チョコレートフォンデュの作り方
今年のバレンタインデーは、少し変わったチョコレートをプレゼントして彼を喜ばせたい、という人は、「チョコレートフォンデュ」はいかがでしょう。
フォンデュ料理といえば「チーズフォンデュ」を思い浮かべる人が多いかと思いますが、チョコレートフォンデュはフォンデュ料理の中でもデザート料理として考えられたものです。
バレンタインデーに手作りチョコレートを、と考えている人にも最適ですよ。
手作り初心者の人でも失敗なく、短時間で作ることができます。
簡単なチョコレートフォンデュの作り方を紹介します。
１．チョコレート（板チョコレート６枚くらい）を細かく刻んでおきます。
２．鍋に牛乳（3/4カップ）と生クリーム（大２）を入れて中火にかけます。
３．沸騰したらチョコレートを少しずつ加えていきます。
火を使わずに、電子レンジを使う方法でも良いですよ。
１．チョコレートを細かく刻んでおきます。
２．耐熱容器に刻んだチョコレートを入れて、何回かに分けて少しずつ電子レンジで温めていきます。チョコレートが完全に溶けるまで行いましょう。
３．耐熱容器を別に用意し、牛乳をいれて30秒くらい電子レンジで温めます。
４．生クリームを最後に入れ、溶けたチョコレートも入れて混ぜ合わせます。
チョコレートソースは時間がたつと固まってきてしまうので、できれば電気コンロなどを使って温めながら食べると良いでしょう。
お好みでブランデーを混ぜると香り良く仕上がりますよ。
お酒が好きな人や、甘いものはそれほど好きではない人におすすめです。
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